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Cómo
configurar
el horno para
horneado o
rostizado por
convección
El horneado por convección es ideal para lograr
alimentos con un dorado parejo cocinados en
bandejas únicas o múltiples. Seleccione rostizado
por convección para cocinar cortes de carne
grandes y tiernos sin cubrir.
Cuando se configuran en
por convección) o
convección), los elementos por convección traseros
y el ventilador funcionan cuando el horno se
encuentra calentando.
Gire el selector de modo del horno a
(rostizado por convección).
2. Utilizando la perilla de temperatura, configure
la temperatura deseada, incrementando la
temperatura en unidades de 25°F, de 175°F a
550°F.
El horno comenzará a precalentarse. La pantalla
de temperatura comenzará en 100ºF y seguirá
allí hasta que el horno supere dicha temperatura.
Desde ese punto, la pantalla mostrará la
temperatura actual.
Muffins y magdalenas
(bandejas múltiples)
Galletas
(bandejas múltiples)
Aperitivo congelado
Aperitivo congelado
(bandejas múltiples)
Rostizado
(cortes de carne grandes)
Pavo o
pollo entero
Las posiciones de estantes sugeridas deben
utilizarse como una guía general. Experimente
con estas posiciones para alimentos específicos y
preferencia personal.
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Selector de modo
del horno (exterior))
(rostizado por
(horneado por convección) o
Horneado o rostizado por convección
Cocina profesional de combustible dual
Las luces internas se encenderán y continuarán
encendidas hasta que se apague el horno. El
ventilador del horno por convección se encenderá
durante el precalentamiento. El control emitirá un
pitido cuando el horno ya haya precalentado y los
alimentos pueden colocarse dentro del horno.
(horneado
3. Cuando la cocción por convección haya
finalizado, gire el selector de modo del horno y
la perilla de temperatura a
Se encenderá un ventilador de refrigeración
para enfriar las piezas internas. Esto es normal, y
el ventilador puede continuar funcionando aún
después de apagado el horno.
Utilice la sonda de temperatura cuando resulte
importante una temperatura interna precisa. Ver
Cómo usar la sonda.
El horno tiene 5 posiciones de bandejas. Ver la
sección Bandejas del horno de extensión total
para consultar cómo usar, quitar y reemplazar
las bandejas.
La cocina de horno doble cuenta con un horno
pequeño con 4 posiciones de bandejas. La posición
de bandeja C no existe en el horno pequeño.
Perilla de temperatura
del horno (interior)
(apagado).
E
D
C
B
A
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