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粥／寿司饭
皮蛋瘦肉粥
材料 （2 ～ 3 人份） ：
白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 量杯
肉汤 （冷却后） . . . . . . . . . . . .5 量杯
皮蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 个
熟瘦肉. . . . . . . . . . . . . . . . . . 125 g
调味料 ：
盐 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 g
胡椒粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少许
麻油 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少许
方法 ：
❶ 先将熟瘦肉用盐腌约 1 小时，然后
切成丝 ； 将皮蛋切粒备用。
❷O将白米洗净后倒进内锅并加入肉汤，
然后合上外盖。
❸ 选择程序，设定烹调时间为 1 小时
30 分钟。
绿豆百合粥
材料 （4 ～ 6 人份） ：
绿豆 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 g
糯米 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 g
百合. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 g
调味料 ：
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 适量
手卷寿司
材料 （4 人份） ：
白米 （短粒米） . . . . . . . . . . . .3 量杯
海带 . . . . . . . . . . . . . . . . . 5×5 cm
烤海苔. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 适量
寿司醋
A
配料
金枪鱼、乌贼、虾、三文鱼、
鲑鱼子、黄瓜、鸡蛋、绿叶蔬菜、
鳄梨等想用的配料 . . . . . . . . . . 适量
烹调寿司饭...
O 若要确保完全吸入味道，请在米饭冷却前盛到装寿司饭的容器中，然后与寿
司醋混合。 （请勿将寿司醋与米饭在内锅中混合。 ）
O 若要保持米饭光泽，请尽快用扇子使其冷却。
O 若要使米饭不粘黏，请将饭勺微斜后以切拌的方式搅拌。
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Menu
（烹调方法）
Select （ 选择）
❹ 按 "Start （ 开） "键。
❺ 铃声提示后，按 "Cancel/Off （ 取消／
关） "键，打开外盖 *，将皮蛋及瘦肉
加入内锅后合上外盖。
* 打开外盖时，请注意食材正处于
高温。
❻ 再次选择程序，设定烹调时间为
1 小时。
Menu
（烹调方法）
Select （ 选择）
❼ 按 "Start （ 开） "键。
❽ 铃声提示后，向粥内加入调味料后
即可享用。
方法 ：
❶ 将绿豆、糯米及百合洗净后加入内
锅。加水至水位线： Congee (Thin)
0.5 处，然后合上外盖。
❷O选择程序，设定烹调时间为 1 小时。
Menu
（烹调方法）
Select （ 选择）
❸ 按 "Start （ 开） "键。
❹ 烹调结束后，加入糖即可享用。
方法 :
❶ 将白米洗净后加水至水位线 ： Sushi
3 处，并将海带铺在米上，然后合上
外盖。
❷ 选择程序。
Menu
醋 . . . . . . . . . . . . . . . . . 90 mL
（烹调方法）
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . 2½ 汤匙
Select （ 选择）
盐 . . . . . . . . . . . . . . . . 1½ 茶匙
❸ 按 "Start （ 开） " 键。
❹ 将 A 倒入其他锅中微微加热，做成
寿司醋。并用水弄湿装寿司饭的容
器备用，待铃声提示后，先取出海带，
再将米饭盛至装寿司饭的容器中。
然后，将寿司醋洒在米饭上，边切
拌边，并用扇子使其冷却。为了使
寿司饭不干燥，可用拧干的毛巾盖
在上面。
❺ 把寿司饭和想用的配料放在烤海苔上
卷起。
煲仔饭／蛋糕
香芋鸡煲仔饭
Short Grain （短粒米）
或 Long Grain （长粒米）
Congee/Soup
（粥／汤）
Short Grain （短粒米）
或 Long Grain （长粒米）
Congee/Soup
（粥／汤）
豆奶蛋糕
Short Grain （短粒米）
或 Long Grain （长粒米）
Congee/Soup
（粥／汤）
Short Grain
（短粒米）
Sushi （ 寿司饭）
方法 ：
材料 （4 ～ 6 人份） ：
❶ 用 A 将鸡肉腌制片刻。
白米. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 量杯
❷ 将香芋炸至金黄色并沥干油份备用。
鸡肉 （切成小块） . . . . . . . . . . 200 g
❸ 将白米洗净后放入内锅，加水至水
香菇干 （浸软切成小块） . . . . . . 5 个
香芋 （切成小块） . . . . . . . . . . 100 g
位线 ： White Rice (Short Grain/
虾米 （浸软） . . . . . . . . . . . . . . . 40 g
Long Grain) 3 处。然后将❶， ❷及
黑木耳 （浸软切成小块） . . . . . . 少许
其他材料平铺在白米上，合上外盖。
（不需搅拌。 ）
腌料 ：
❹ 选择程序。
生抽 . . . . . . . . . . . . . . . .1 茶匙
老抽 . . . . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙
Menu
A
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . .1 茶匙
（烹调方法）
盐 . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 茶匙
Select （ 选择）
淀粉 . . . . . . . . . . . . . . 1½ 茶匙
❺ 按 "Start （ 开） "键。
调味汁 ：
生抽 . . . . . . . . . . . . . . . .1 汤匙
❻ 铃声提示后，加入 B 搅拌均匀即可
老抽 . . . . . . . . . . . . . . . .1 汤匙
食用。
B
糖 . . . . . . . . . . . . . . . . . ½ 汤匙
麻油 . . . . . . . . . . . . . . . ½ 汤匙
重要资讯 ：
加入材料后不能超过 "Max （ 最大） "线。
米量 （杯 *）
O
烹调时请勿打开外盖。
O
2 ～ 6
（会影响烹调效果。 ）
* 附件中之量杯。
方法 ：
材料 （4 ～ 6 人份） ：
❶ 轻轻用牛油或色拉油涂抹内锅。
牛油或色拉油 . . . . . . . . . . . . . 少量
❷ 将剩下的材料混合并搅拌至细滑无
蛋糕粉. . . . . . . . . . . . . . . . . . 200 g
鸡蛋 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 个
颗粒。 （请勿在内锅中混合。 ）
❸O将❷倒入内锅中，然后合上外盖。
豆奶 . . . . . . . . . . . . . . . . . .100 mL
❹O选择程序，设定烹调时间为 40 分钟。
色拉油. . . . . . . . . . . . . . . . . .3 汤匙
葡萄干. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70 g
Menu
（也可用其他干果代替。 ）
（烹调方法）
Select （ 选择）
❺ 按 "Start （ 开） "键。
❻ 铃声提示后，从饭煲中取出内锅并倒
扣，将蛋糕倒出后放置于盘中或网架
上冷却。
* 可用 1.5 倍的材料，烹调时间设定为
60 分钟，做出更大的蛋糕。
Short Grain （短粒米）
或 Long Grain （长粒米）
Casserole
（煲仔饭）
Cook （烹调）
Cake （蛋糕）
19
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