Related Manuals for Bosch Fornuis HGV425123N
Summary of Contents for Bosch Fornuis HGV425123N
- Page 1 Free standing cooker HGV425123N Fornuis HGV425123N [en] Instruction manual ........3 [nl] Gebruiksaanwijzing ........24...
-
Page 3: Table Of Contents
Setting the oven................ 12 Additional information on products, accessories, replacement Types of heating and temperature ..........12 parts and services can be found at www.bosch-home.com and Care and cleaning ..............12 in the online shop www.bosch-eshop.com Upper glass cover ................13 : Important safety information Read these instructions carefully. - Page 4 Caution:This appliance is for cooking door if there is smoke inside. Switch off purposes only. It must not be used for other the appliance and unplug the mains plug purposes, for example room heating. or switch off the fuse in the fuse box. Shut off the gas supply.
- Page 5 Accessories and ovenware become very Faults or damage to the appliance are ■ ■ hot. Always use oven gloves to remove dangerous. Never switch on a faulty accessories or ovenware from the cooking appliance. Unplug the appliance from the compartment. mains or switch off the circuit breaker in the fuse box.
-
Page 6: Causes Of Damage
electrical appliance cables into contact appliance from the mains or switch off the with hot parts of the appliance. circuit breaker in the fuse box. Ris k of electric s hock! Penetrating moisture may cause an Risk o f electric sho ck! A defective appliance may cause electric ■... -
Page 7: Faults In The Gas Installation/Smell Of Gas
Faults in the gas installation/smell of gas Push the plinth drawer back in (picture B). If you notice a smell of gas or faults in the gas installation, you must immediately shut off the gas supply and/or close the gas ■... -
Page 8: Your New Cooker
Your new cooker Here you will learn about your new cooker. We will explain the You will find information on the cooking compartment and the control panel, the hob and the individual operating controls. accessories. General information Cooking area The design depends on the respective appliance model. Here is an overview of the control panel. -
Page 9: The Oven
Burner knob Temperature selector You can adjust the heat setting of the hotplates using the four Use the temperature selector to set the temperature and the burner knobs. grill setting. Positions Function/gas oven Positions Function þ ÿ Zero position The oven is switched off. Zero position Oven not hot. -
Page 10: Optional Accessories
When placing the accessories into the oven, check that the Wire rack indentation is at the back. They can only lock correctly in place For ovenware, cake tins, roasts, in this position. grilling and frozen meals. Slide the wire rack into the oven with the open side facing the oven door and the curvature pointing ¾... -
Page 11: After-Sales Service Products
After-sales service products service, specialist retailers or (in some countries) online via the eShop. Please specify the relevant product number. You can obtain suitable care and cleaning agents and other accessories for your domestic appliances from the after-sales Cleaning cloths for stainless-steel surfaces Product no. 311134 Reduces the build-up of dirt. -
Page 12: Setting The Oven
Table - Cooking Caution! Select the right saucepan size for each burner. The diameter of If after switching the oven off you turn the burner knob while the the pot or pan base should be the same as that of the burner. oven is still hot, gas will escape. -
Page 13: Upper Glass Cover
Upper glass cover Cleaning agents Damage to the various different surfaces caused by using the Before opening the top cover, remove any spills with a cloth. wrong cleaning agent can be avoided by observing the Use glass cleaner if possible. following instructions. -
Page 14: Detaching And Refitting The Rails
Detaching and refitting the rails Insert both frames into the side walls of the oven (figure E). If the rails are fitted correctly, the distance between the two The rails can be removed for cleaning. The oven must have upper shelf positions is greater. cooled down. -
Page 15: Removing And Refitting The Door Panels
Removing and refitting the door panels Attaching the door Reattach the oven door in the reverse sequence to removal. The glass panels can be removed from the oven door to allow more thorough cleaning. When attaching the oven door, ensure that both hinges are inserted straight into the opening (figure A). -
Page 16: Troubleshooting
Troubleshooting Replacing the bulb in the oven ceiling light Malfunctions often have simple explanations. Refer to the table before calling the after-sales service as you may be able to If the bulb in the oven light fails, it must be replaced. Heat- remedy the fault yourself. -
Page 17: Energy And Environment Tips
Energy and environment tips Saving energy with the gas hob Here you can find tips on how to save energy when baking and roasting in the oven and when cooking on the hob, and how to Always use a saucepan which is the correct size for your ■... -
Page 18: Baking Tips
Cake in a mould Level Type of Temperature in Cooking time heating °C in minutes Spice cake* Springform cake tin 180-200 50-60 * Allow cakes to cool in the appliance for approx. 20 minutes. Cakes on trays Accessories Level Type of Temperature Cooking time heating... -
Page 19: Meat, Poultry, Fish
The bread or cake (e.g. cheesecake) Use slightly less fluid next time and bake for slightly longer at a lower temperature. For looks good, but is soggy on the inside cakes with a moist topping, bake the base first. Sprinkle it with almonds or bread crumbs (sticky, streaked with water). - Page 20 Meat Weight Accessories and Level Type of Temperature in Cooking time ovenware heating °C, grill setting in minutes Veal Joint of veal 1.0 kg Uncovered 190-210 2.0 kg 170-190 Pork without rind (e.g. neck) 1.0 kg Uncovered 210-230 1.5 kg 200-220 2.0 kg 190-210...
-
Page 21: Tips For Roasting And Grilling
Tips for roasting and grilling The table does not contain information Select the next lowest weight from the instructions and extend the time. for the weight of the joint. How to tell when the roast is ready. Use a meat thermometer (available from specialist shops) or carry out a “spoon test”. Press down on the roast with a spoon. -
Page 22: Preserving
Proving yeast dough Preheat the oven as indicated. Close the oven door and allow the yeast dough to prove in Prepare the yeast dough as usual, place it in a heat-resistant the oven. ceramic dish and cover with a lid. Dish Ovenware Type of... -
Page 23: Acrylamide In Foodstuffs
Acrylamide in foodstuffs Acrylamide is mainly produced in grain and potato products toast, bread rolls, bread or fine baked goods (biscuits, prepared at high temperatures, such as potato crisps, chips, gingerbread, cookies). Tips for keeping acrylamide to a minimum when preparing food General Keep cooking times to a minimum. -
Page 24: Produktinfo
Tabel - koken ..................33 Oven instellen ................34 Meer informatie over producten, accessoires, onderdelen en Wijzen van verwarmen en temperatuur ........34 diensten vindt u op het internet: www.bosch-home.com en in Onderhoud en reiniging ............34 de online-shop: www.bosch-eshop.com : Belangrijke veiligheidsvoorschriften Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig Controleer het apparaat na het uitpakken. - Page 25 Opgelet:Dit apparaat is alleen bestemd bakpapier mag niet uitsteken over de voor kookdoeleinden. Het mag niet toebehoren. anderszins, bijvoorbeeld voor de Risico van brand! Brandbare voorwerpen die in de ■ verwarming van de ruimte, worden gebruikt. binnenruimte worden bewaard kunnen Opgelet:Het gebruik van een gasfornuis vlam vatten.
- Page 26 Het oppervlak van de schuiflade kan erg Door water in de hete binnnruimte kan ■ ■ heet worden. Bewaar alleen hete waterdamp ontstaan. Nooit water in oventoebehoren in de schuiflade. de hete binnenruimte gieten. Ontvlambare en brandbare voorwerpen Risico van letsel! mogen niet in de ovenlade worden Wanneer er krassen op het glas van de ■...
-
Page 27: Oorzaken Van Schade
Kantelgevaar! de meterkast uit. Contact opnemen met de klantenservice. Kan s op een elektris che schok ! De kabelisolatie van hete ■ toestelonderdelen kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit aansluitkabels van elektrische toestellen in contact komen met hete onderdelen van het apparaat. Kan s op een elektris che schok !! Binnendringend vocht kan een schok ■... -
Page 28: Opstelling, Gas- En Elektrische Aansluiting
Opstelling, gas- en elektrische aansluiting Gasaansluiting Elektrische aansluiting De installatie mag uitsluitend door een erkende installateur of Attentie! een door de importeur erkende servicemonteur worden Laat het apparaat door een servicedienst plaatsen. Voor de ■ uitgevoerd volgens de "Instructie voor het aansluiten van het aansluiting is een zekering van 16 A nodig. -
Page 29: Plaatsen Van Het Apparaat
Plaatsen van het apparaat Let erop dat het apparaat na de plaatsing niet meer wordt ■ verschoven. De afstand tussen de extra krachtige brander of wokbrander met aangrenzende keukenmeubels resp. de muur moet minstens 50 mm bedragen. Maatregelen tijdens het transport Bevestig alle beweegbare onderdelen in en op het apparaat met plakband, dat zonder sporen verwijderd kan worden. -
Page 30: Kookplaat
Kookplaat De oven Hier krijgt u een overzicht van het bedieningspaneel. De U stelt de oven in met de functie- en de temperatuurkeuzeknop. uitvoering hangt van het type apparaat af. Functiekeuzeknop Met de functiekeuzeknop stelt u de wijze van verwarmen voor de oven in. -
Page 31: Ovendeur - Aanvullende Veiligheidsinstructies
Attentie! Indien u kinderen hebt, is bij het gebruik van de oven extra voorzichtigheid geboden. De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt de oven oververhit. Verder is er een beveiligingsvoorziening (beveiligingsrooster) beschikbaar waarmee directe aanraking van de ovendeur Ovendeur - aanvullende veiligheidsinstructies wordt verhinderd. -
Page 32: Klantenserviceartikelen
Extra toebehoren HEZ-nummer Functie Baksteen HEZ327000 De baksteen is uitstekend geschikt voor het bereiden van zelf- gemaakt brood, broodjes en pizza die een knapperige bodem moeten krijgen. De baksteen moet altijd op de aanbevolen temperatuur worden voorverwarmd. Geëmailleerde bakplaat HEZ331003 Voor gebak en koekjes. -
Page 33: Reinigen Van De Branderkelk En Het Branderdeksel
Reinigen van de branderkelk en het branderdeksel Reinig het branderdeksel (1) en het branderdeksel (2) met water en afwasmiddel. Droog deze onderdelen goed af. Plaats de branderkelk en het deksel weer op de branderkom (5). Let erop dat de ontsteking (3) en de vlambeveiligingspin (4) niet worden beschadigd. -
Page 34: Oven Instellen
Oven instellen Hier leert u hoe u de oven moet instellen. Wijzen van verwarmen en temperatuur Voorbeeld op de afbeelding: 190 °C, boven-/onderwarmte Met de functiekiezer de gewenste wijze van verwarmen instellen. Met de temperatuurkeuzeknop kunt u de temperatuur of de grillstand instellen. -
Page 35: Inschuifrails Verwijderen En Bevestigen
Roestvrijstalen fron- Reinig deze met een vochtige doek en wat afwasmiddel. Veeg bij roestvrijstalen fronten altijd in de slijprich- ting. Anders kunnen er krassen ontstaan. Droog met een zachte doek af. Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlek- ken moeten altijd onmiddellijk worden verwijderd. Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes of grove reinigingsdoeken. -
Page 36: Ovendeur Verwijderen En Inbrengen
Ovendeur verwijderen en inbrengen Ophangen van de rekjes Plaats de twee haken voorzichtig in de bovenste gaten. Om de deurruiten schoon te maken en te demonteren, kunt u (afbeelding A-B) de ovendeur verwijderen. De scharnieren van de ovendeur zijn alle voorzien van een blokkeerhendel. -
Page 37: Glazen Deurplaten Uit- En Inbouwen
Beide blokkeerhendels weer dichtklappen (Afbeelding C). Verwijder de afdekking (afbeelding C). Ovendeur sluiten. & & De gedemonteerde onderdelen mogen niet worden gewassen. Reinig de glazen platen met een glasreiniger en een zachte Risico van letsel! doek. Risico van letsel! Wanneer de ovendeur er per ongeluk uitvalt of een scharnier dichtklapt, het scharnier niet met uw hand Risico van letsel! aanraken. -
Page 38: Ovenlamp Aan Het Plafond Vervangen
Ovenlamp aan het plafond vervangen Als de ovenlamp is uitgevallen, moet deze worden vervangen. Temperatuurbestendige reservelampen, 40 watt, kunt u krijgen bij de klantenservice of uw speciaalzaak. Gebruik uitsluitend originele lampen. Kans op een elektrische schok! Zekering in de meterkast uitschakelen. Theedoek in de onverwarmde oven leggen, om schade te voorkomen. -
Page 39: Voor U In Onze Kookstudio Uitgetest
Voor u in onze kookstudio uitgetest. Gebak Hier vindt u een keur aan gerechten en de daarbij behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke verwarmingsmethode en temperatuur het meest geschikt is Bakvormen voor uw gerecht. U krijgt informatie over de juiste toebehoren Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen. -
Page 40: Tips Voor Het Bakken
Klein gebak Toebehoren Hoogte Wijze van Temperatuurin- Bereidings- verwarmen stelling in °C duur, minuten Sprits (voorverwarmen) Bakplaat 150-170 20-30 Amandelkoekjes Bakplaat 110-120 30-40 Schuimgebak Bakplaat 80-100 90-180 Soesjes Bakplaat 200-220 30-40 Bladerdeeg Bakplaat 200-220 20-30 Brood en broodjes Giet nooit water in de hete oven. Bij het bakken van brood als er niets anders is aangegeven de oven voorverwarmen . - Page 41 Braden Leg de te grillen stukken vlees rechtstreeks op het rooster. Als u één stuk vlees wilt grillen, lukt dit het best wanneer u het Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. De bodem van midden op het rooster legt. de vorm dient ca.
-
Page 42: Tips Voor Het Braden En Grillen
Gevogelte Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo kan het vet weglopen. De gewichtsgegevens in de tabel hebben betrekking op ongevuld, panklaar gevogelte. Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met boter, zout water of Leg het hele gevogelte eerst met de borstzijde naar beneden sinaasappelsap. -
Page 43: Kant-En-Klaar Producten
Gerecht Toebehoren en vormen Hoogte Wijze van Temperatuur Bereidings- verwarmen °C, grillstand duur, minuten Gratin Aardappelgratin met rauwe ingrediën- Ovenschaal 160-180 50-60 ten, Hoogte max. 4 cm Toast Toasts van boven geroosterd Rooster 12 stuks Kant-en-klaar producten Het bereidingsresultaat is zeer sterk afhankelijk van het soort levensmiddelen. -
Page 44: Acrylamide In Levensmiddelen
Inmaak Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat afkoelen, Fruit kunnen zich kiemen vormen waardoor het ingemaakte fruit Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte tussenpozen sneller zuur wordt. -
Page 45: Testgerechten
Testgerechten Bakken Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het controleren en testen van verschillende apparaten te Bij donkere appeltaart de donkerkleurige springvormen vergemakkelijken. verspringend naast elkaar plaatsen. Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350. Gebak in springvormen van blik: met boven- en onderwarmte op 1 niveau bakken. - Page 48 Robert Bosch Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Germany www.bosch-home.com *9000743331* 040492 9000743331...