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Le temps nécessaire pour permettre
aux produits frais rangés au
congélateur de congeler à cœur
dépend des facteurs suivants :
Température réglée
■
Nature du produit alimentaire
■
Degré de remplissage du
■
compartiment congélation
Quantité et type de stockage
■
Capacité de congélation
maximale
La capacité maximale de congélation
indique quelle quantité d'aliments
l'appareil peut congeler à cœur en
24 heures.
Sur la plaque signalétique, vous
trouverez des indications concernant la
capacité de congélation maximale.
~ "Présentation de l'appareil"
à la page 46
Conditions préalables pour une
capacité de congélation maximale
Env. 24 heures avant de ranger des
1.
produits frais, allumez la fonction
Super.
Faites congelez les produits
2.
alimentaires frais le plus près
possible des parois latérales.
Utiliser l'intégralité du volume
de congélation
Pour loger la quantité maximale de
produits congelés :
retirez toutes les pièces
■
d'équipement.
Déposez les produits alimentaires
■
directement sur les clayettes et le
fond du compartiment congélateur.
Compartiment congélateur fr
Achats de produits surgelés
Vérifiez que l'emballage est intact.
■
Ne dépassez pas la date de
■
conservation minimum.
La température indiquée par le
■
thermomètre du congélateur
commercial doit être égale à
–18 °C ou encore plus basse.
Utilisez de préférence un sac
■
isotherme pour le transport puis
rangez les produits le plus
rapidement possible dans le
compartiment congélateur.
Attention lors du rangement
Rangez les grandes quantités de
■
produits alimentaires dans les bacs
à produits congelés inférieurs.
C'est là qu'ils seront congelés le
plus vite tout en les préservant.
Étalez les produits alimentaires sur
■
une grande surface dans les
compartiments ou les bacs
à produits congelés.
Veillez à ce que les produits
■
alimentaires à congeler n'entrent pas
en contact avec d'autres déjà
congelés.
Si nécessaire, réordonnez les
produits alimentaires congelés
à cœur dans les bacs.
Consigne importante pour que l'air
■
circule de manière impeccable dans
l'appareil :
Insérez le bac à produits congelés
jusqu'à la butée.
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