Table of Contents
Available languages
Available languages
uz Muzlatgich
¡ Meva muzlatishdan oldin ularni
yuvish, chuqurga quyish va kerak
bo'lsa, qobig'ini tozalash kerak,
agar kerak bo'lsa, shakar yoki
askorbin kislota eritmasini qo'shib
qo'yish kerak.
¡ Muzlatish uchun mos ovqatlar - bu
pishirilgan mahsulotlar, baliq va
dengiz maxsulotlari, go'sht, ov,
parranda go'shti, qobiqsiz tuxum,
pishloq, sariyog ', tvorog, tayyor
ovqat va oziq-ovqat qoldiqlari.
¡ Muzlatish uchun yaroqsiz oziq-
ovqatlar: turp, qobiqdagi tuxum,
uzum, olma va nok, qatiq,
smetana, fraix kremi va mayonez.
Muzlatiladigan mahsulotlar
qadogʻi
Kerakli qadoqlash materiali va kerakli
turdagi qadoqlash mahsulot sifatini
katta darajada saqlaydi va uning
muzlashiga yo'l qo'ymaydi.
Oziq-ovqat mahsulotini qadoqga
1.
soling.
Barcha havoni siqib chiqaring.
2.
Ovqat ta'mini yo'qotmasligi va
3.
qurib ketmasligi uchun paketni
mahkam yoping.
Paketda tarkibini va muzlash
4.
sanasini ko'rsating.
11.5 -18 ° C da muzlatilgan
ovqatning yaroqlilik
muddati
Mahsulotlar
Baliq, kolbasa,
tayyor ovqat, non
mahsulotlari
Parrandachilik,
go'sht
Sabzavotlar, mevalar 12 oygacha
112
Saqlash
muddati
6 oygacha
8 oygacha
Muzlatilgan oziq-ovqat mahsulotlarini
saqlash muddati taqvimi -18 ° C
doimiy haroratda bir necha oy ichida
maksimal saqlash muddatini
ko'rsatadi.
11.6 Muzlatilgan oziq-
ovqatlarni muzdan
tushirish usullari
EHTIYOTKORLIK
Sog'likka zarar yetish xavfi!
Eritish jarayonida bakteriyalar
ko'payishi va muzlatilgan ovqat
yomonlashishi mumkin.
Avval muzlatilgan yoki eritilgan
▶
ovqatni qayta muzlatmang.
Ovqatni faqat qaynatilgandan yoki
▶
qovurilganidan keyin muzlatib
qo'ying.
Maksimal saqlash muddatining
▶
oxirigacha saqlamang.
¡ Masalan, baliq, go'sht, pishloq va
tvorog kabi hayvonot mahsulotlari
sovutish bo'limida muzdan
tushiriladi.
¡ Nonni xona haroratida eritish.
¡ Mikroto'lqinli pechda, pechda
darhol foydalanish uchun oziq-
ovqat tayyorlang.
Chapters
Table of Contents
